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冷库是冷链物流的重要组成部分，主要作用是储藏食品、药品等对温度环境有特殊要求的产品。随着经济发展和消费升级，消费者的食品安全意识越来越强，冷链物流价值也越来越凸显。
我国冷链物流起步相对较晚北京冷库安装，进入21世纪后逐渐提速发展，近十年更是取得了长足的进步。国家政策体系加快完善，行业基础设施稳步增长，冷链市场主体、冷链物流服务商、冷链消费者之间的关联越来越紧密。
2023年，是全面贯彻党的二十大精神开局之年，“十四五”规划实施进入关键期，冷链物流行业发展也迈入了全新的阶段。正确认识我国冷链物流行业发展现状，准确把握冷库市场未来走势，对于推动行业实现高质量发展、引导企业制定有效的经营战略具有重要的理论和现实意义。
大小冷库的趋势：
冷链市场加速演变的背景下，大冷库与小冷库由于规模体量、功能定位、目标客户的差异，正在走向不同的发展路径，大冷库与小冷库时代即将来临。
冷库大型化、规模化、集约化是近几年我国冷库的主要发展趋势北京冷库安装，通过功能集约与高效管理实现降本增效。大型食品生产加工企业冷库需求较大，为了效益最大化，企业自建冷库成为新的趋势。正大、牧原等大型企业都在积极布局冷链设施，通过自营满足自给需求，并逐渐实现冷链物流的社会化服务。企业通过供应链物流一体化，能够更好的实现降本增效。
与大冷库不同，小冷库受到空间限制，很难实现规模化发展。但小冷库由于租金更低、效率更高，能够为中小规模客户提供更加专业、更加个性化的全流程冷链服务，通过精细化的供应链管理、高效率的出入库，降低库存、提升库存周转率，从而最大化发挥小冷库的优势，未来追求精益管理与个性化服务成为小冷库时代的主要特征。
餐饮冷库：
餐饮冷库是用于餐饮冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在餐饮冷库工程管理中，应根据餐饮冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。
冷库小知识：
1．库体保温材料一般采用100mm轻质高压发泡的聚氨脂夹心双面彩钢板，密度高，导热系数小，阻燃系数高。
2．库门主要起到保温、美观的作用，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温温度省电。
3．制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温。
4．冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使用寿命长。
5．电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制，一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。
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